Глюкозно-фруктозный сироп ГФС-10 — это высококачественный натуральный подсластитель, разработанный для пищевой промышленности с учетом индивидуальных требований клиентов. Произведенный путем ферментативного гидролиза кукурузного крахмала и изомеризации глюкозы во фруктозу, ГФС-10 очищается с использованием ионообменных смол, что гарантирует отсутствие аллергенов и стабильные свойства. Этот пищевой сироп улучшает вкус, текстуру и внешний вид продукции, делая его незаменимым в производстве выпечки, кондитерских изделий, напитков и молочных продуктов. Узнайте, как ГФС-10 может вывести вашу продукцию на новый уровень.
Что такое глюкозно-фруктозный сироп ГФС-10?
ГФС-10 — это универсальный подсластитель с оптимальным соотношением глюкозы и фруктозы (около 10% фруктозы), обеспечивающий сбалансированный вкус и функциональность. Благодаря высокой чистоте и технологичности, он подходит для широкого спектра продуктов. Основные характеристики:
- Мягкая сладость: Яркий, но не приторный вкус, идеальный для различных рецептур.
- Низкая калорийность: Подходит для продуктов с пониженным содержанием сахара.
- Стабильность: Контролирует кристаллизацию и вязкость, продлевая срок хранения.
- Отсутствие аллергенов: Безопасен для потребителей с пищевыми ограничениями.
Эти качества делают глюкозно-фруктозный сироп идеальным выбором для производителей, стремящихся к созданию качественной и стабильной продукции.
Преимущества ГФС-10
Наш сироп ГФС-10 предлагает множество преимуществ:
- Оптимальная сладость: Сбалансированный вкус без избыточной приторности.
- Улучшение текстуры: Придает мягкость, эластичность и влагосодержание.
- Контроль кристаллизации: Предотвращает засахаривание, обеспечивая однородность.
- Низкая калорийность: Поддерживает тренд на здоровое питание.
- Высокая чистота: Без аллергенов и ГМО, с гарантированной стабильностью.
Эти свойства помогают производителям создавать продукцию, которая отвечает современным требованиям потребителей, включая диетические и функциональные продукты.
Применение глюкозно-фруктозного сиропа ГФС-10
ГФС-10 используется в различных отраслях пищевой промышленности благодаря своей универсальности. Вот основные направления:
1. Выпечка
- Цвет корочки: Придает изделиям золотистый оттенок и аппетитный вид.
- Мягкость: Сохраняет свежесть и влажность хлеба и булочек.
- Ферментация: Ускоряет подъем теста и улучшает структуру.
2. Кондитерские изделия
- Антикристаллизация: Обеспечивает гладкость карамели, мармелада и глазури.
- Эластичность: Придает начинкам и конфетам плотную, но мягкую текстуру.
- Блеск: Улучшает внешний вид и органолептические свойства.
3. Молочные продукты
- Вкусовой баланс: Подчеркивает вкус йогуртов и десертов без перебивания.
- Стабильность: Поддерживает вязкость и предотвращает расслоение.
- Улучшение текстуры: Создает кремовую и однородную консистенцию.
4. Функциональные напитки и смеси
- Питательная ценность: Повышает энергетическую ценность с низкой калорийностью.
- Контроль вязкости: Придает напиткам приятную текстуру.
- Вкусовая стабильность: Сохраняет аромат и сладость на протяжении срока хранения.
5. Алкогольные напитки и пивоварение
- Усиление вкуса: Подчеркивает аромат и солодовые нотки.
- Гигроскопичность: Контролирует влагосодержание и вязкость.
- Глянец: Придает напиткам привлекательный вид.
Эти свойства делают глюкозно-фруктозный сироп для пищевого производства идеальным выбором для создания инновационной продукции.
Технологические характеристики
Наш ГФС-10 обладает следующими характеристиками:
- Содержание сухих веществ: ~71%.
- Содержание фруктозы: Около 10%.
- Внешний вид: Прозрачная, светлая вязкая жидкость.
- Вкус: Мягкий, чистый, сладкий.
- Безопасность: Гарантированное отсутствие аллергенов и ГМО.
Эти параметры обеспечивают удобство в использовании и стабильность в производственных процессах.
Почему выбирают ГФС-10?
Наш глюкозно-фруктозный сироп ГФС-10 выделяется благодаря:
- Высокой чистоте: Очистка ионообменными смолами обеспечивает отсутствие примесей.
- Индивидуальной настройке: Производство по спецификациям клиента.
- Соответствию стандартам: Полное соблюдение норм пищевой безопасности.
- Универсальности: Подходит для диетических и функциональных продуктов.
Мы предлагаем продукт, который помогает достигать идеальных результатов в производстве.
Как использовать ГФС-10?
Для достижения оптимальных результатов следуйте этим рекомендациям:
- Дозировка: Используйте 2–10% от массы смеси в зависимости от рецептуры.
- Смешивание: Добавляйте сироп в жидкую фазу для равномерного распределения.
- Хранение: Храните в герметичной таре при температуре 10–25°C, избегая прямых солнечных лучей.
Эти шаги обеспечат максимальную эффективность сиропа пищевого.
Отзывы клиентов
«ГФС-10 сделал нашу выпечку мягче и долговечнее. Корочка теперь всегда золотистая, а вкус — идеально сбалансированный!» — Айгуль, технолог хлебопекарного производства.
«Мы используем этот сироп в йогуртах, и он придает им кремовую текстуру без лишней сладости. Клиенты в восторге!» — Ербол, производитель молочных продуктов.
Такие отзывы подтверждают надежность и универсальность нашего продукта.
Закажите глюкозно-фруктозный сироп ГФС-10 сегодня!
Готовы улучшить качество вашей продукции? Глюкозно-фруктозный сироп ГФС-10 — это ваш ключ к созданию вкусных, стабильных и привлекательных продуктов с низкой калорийностью. Свяжитесь с нами для заказа или запросите образец, чтобы убедиться в качестве. Мы предлагаем гибкие условия поставки и конкурентные цены для оптовых покупателей.
