Жүгері экстракты

Жүгері сығындысы — сары-қызғылт сары түсті концентрленген сұйықтық, құрамында ақуыздар, көмірсулар, крахмал, майлар және минералды тұздар көп. Осындай теңгерімді құрамның арқасында өнімнің қоректік құндылығы жоғары және бөтен иістер мүлдем жоқ, бұл оны кеңінен қолдануға ыңғайлы етеді. Сонымен қатар, экстракттың әмбебап қасиеттері оны азық-түлік және өңдеу өнеркәсібінде қолдануға мүмкіндік береді, мұнда ол дайын өнімнің органолептикалық сипаттамаларын айтарлықтай жақсартады және өндіріс процестерін оңтайландырады. Оның жоғары қоректік құндылығы оған қосымша құндылық береді және табиғи ингредиенттерге қазіргі талаптарды сәтті қанағаттандыруға көмектеседі.