Жүгері ұрағы
Жеткізу шарттары
0
кг
Кез келген көлем
Өнім сипаттамасы
Жүгері ұрағы — өңдеу процесінде бөлінетін жүгері дәнінің құнды бөлігі. Оның құрамында 84%-86% май бар және жүгері майын өндіруде, сондай-ақ жемнің маңызды құрамдас бөлігі ретінде белсенді пайдаланылады. Майы мен қоректік заттардың мөлшері жоғары болғандықтан, жүгері ұрпағы жем мен өсімдік майларын тиімді байытып, олардың жоғары сапасын, табиғигін, қоректік құндылығын және тұрақтылығын сақтайды.
Техникалық сипаттамалары
Ылғалдылық деңгейі, % (максимум)
13%
Жалпы салмағы, g/dm 3
450 - 550
pH
4,0 - 6,0
Ақуыздың массалық үлесі, %, максимум.
0.4
SO2-нің массалық үлесі, мг/кг, максимум. (сұраныс бойынша, SO2 құрамы 10 мг/кг)
0.4
Қолданылуы
Тәттілер
Сүт өнімдері
Кондитерлік өнімдер
Газдалған сусындар
Дайын қоспалар
Алкогольді сусындар, сыра қайнату
Тәттілер
- Тесттің реологиясы
- Үгінді береді
- Зақымдануға төзімділік
- Құрылымды жетілдіру
- Қалыңдау және тұрақтандыру
- Сыртқы көрінісін жақсартады
Сүт өнімдері
- Түйінділердің пайда болуын болдырмайды
- Байланыс агенті
- Толтырғыш
- Кептірілетін агент
- Тұтқырлыққа әсер етеді
Кондитерлік өнімдер
- Тегістік береді
- Ылғалдылықты бақылау
- Құрылымды жетілдіру
- Қалыңдау және тұрақтандыру
- Өнімнің құрылуы
Газдалған сусындар
- Түйінділердің пайда болуын болдырмайды
- Толтырғыш
- Үгінді береді
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлық симуляциясы
Дайын қоспалар
- Ылғалдылықты бақылау
- Фазалық бөліну мен тұрақтылықты болдырмайды
- Құрылымды жетілдіру
Алкогольді сусындар, сыра қайнату
- Құрылымды жетілдіру
- Ашытылған қанттардың көзі
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
