Жоғары мальтозалы шәрбаттар

Жеткізу шарттары

0 кг

Жүк көлігі

Өнім сипаттамасы

Жоғары мальтоза және фруктоза мөлшері төмен жоғары мальтоза шәрбаттары әртүрлі тағамдар мен сусындарға арналған табиғи тәттілендіргіштер болып табылады. Олар фруктоза қоспай-ақ қажетті тәттілікті береді, бұл төмен фруктозалы тағамдарға тамаша таңдау етеді. Бұл шәрбаттар өнімдердің тұрақтылығы мен біркелкілігін сақтауға көмектеседі, олардың текстурасы мен дәм қасиеттерін жақсартады.

Техникалық сипаттамалары

Мальтоза құрамы, %

65-75

Декстроза эквиваленті (редукциялық заттар)

40-60

Құрғақ зат мөлшері, %, максимум.

SO2-нің массалық үлесі, мг/кг, максимум. (сұраныс бойынша, SO2 құрамы 10 мг/кг)

Түсі, бірлік EBC (максимум)

0,85

Түсі, ICUMSA бірліктері, максимум.

Қолданылуы

Тәттілер

Сүт өнімдері

Кондитерлік өнімдер

Газдалған сусындар

Дайын қоспалар

Тұздықтар мен тұздықтар