Mısır tahılı, nişasta, protein, yağ, lif ve mineral bileşenleri içeren karmaşık doğal bir hammaddedir. Derin işleme teknolojisi, bu bileşenleri ayırıp gıda endüstrisi, hayvancılık ve çeşitli üretim görevleri için ürünlere dönüştürmenizi sağlar.
Nişasta temel ürün olarak
Mısır tahılının ana kısmı nişastadır. İzolasyon, temizlik ve kurutmadan sonra yerli mısır nişastası elde edilir. Gıda nişastası, viskozite, yapı veya stabilitenin ayarlanması gereken ürün formülasyonlarında kullanılır. Teknik nişasta, gıda dışı üretim süreçlerinde kullanılabilir.
Nişasta ayrıca pekmez ve şurupların daha fazla üretimi için ham madde olarak hizmet verir.
Pekmez ve özel şuruplar
Farklı karbonhidrat bileşimine sahip şuruplar, hidroliz yoluyla nişastadan üretilir. Ürün yelpazesinde karamel, düşük sakkarilize, yüksek sakkariye ve maltoz pekmez, dekstroz, maltodekstrin ve yüksek maltozlu şuruplar bulunur.
Bunlar arasındaki farklar teknolog için önemlidir. Bazı yiyecekler şekerin kristalleşmesini kontrol etmeye yardımcı olurken, diğerleri tatlılık, renk, nem veya kıvam oluşturur. Seçim, tarife ve istenen sonuca bağlıdır.
Glikoz-fruktoz şurupları
Ayrı bir alan ise GFS-10, GFS-20, GFS-30 ve GFS-42 glukoz-fruktoz şuruplarıdır. Karbonhidrat bileşenlerinin oranı açısından farklılık gösterirler ve içecekler, şekerlemeler, süt ürünleri, soslar ve diğer kategorilerde kullanılabilirler.
Belirli bir türün seçimi teknologla birlikte yapılmalıdır, çünkü bir tatlandırıcının diğeriyle değiştirilmesi sadece tatlılığı değil, aynı zamanda genel tarifi de etkiler.
Besleme bileşenleri
Mısırın protein ve lifli kısımları, yem endüstrisi için değerli bir hammadde haline gelmektedir. ZHPZ mısır gluten yemi, kuru mısır gluten unu, mısır tohumu ve özet üretir.
Bu tür ürünler, karışık yemler ve rasyonların bileşenleri olarak kullanılır. Gerçek dozları, hayvan türü, yaş ve kalan bileşenlerin bileşimi dikkate alınarak beslenme uzmanı tarafından belirlenmelidir.
Hammaddenin kapsamlı kullanımı
Derin işlemenin temel avantajı, tahılın bireysel bileşenlerinin bağımsız bir ekonomik değer kazanmasıdır. Bu, mısır kullanımının verimliliğini artırır ve aynı anda birden fazla sektöre çözümler sunmamıza olanak tanır.
Geniş ürün yelpazesi, müşteriye bir üreticiyle iş birliği kapsamında amaç, teknolojik parametreler ve teslimat formatına göre bir ürün seçme fırsatı sunar.
Hangi ürünlerde ve sektörde çalıştığınızı bize söyleyin - konut ve ortak hizmetler uzmanları, uygun nişasta ürünleri kategorisini belirlemenize yardımcı olacaktır.
