Ингредиенттің сапасы рецептке, технологиялық процестің тұрақтылығына және тапсырыс берушінің соңғы өнімінің сипаттамаларына әсер етеді. Сондықтан, Жаркент крахмал зауытында шикізат өндіріске кіріспес бұрын бақылау басталып, партия жөнелтуге дайындалғанға дейін жалғасады.
Кіретін жүгері тексерісі
Бірінші бақылау нүктесі — дәнді қабылдау. Мамандар шикізаттың белгіленген талаптарға сәйкестігін бағалап, әрі қарай өңдеуге әсер ететін индикаторларды анықтайды. Тексеру қажетсіз қоспалары немесе тұрақсыз сипаттамалары бар шикізат өндірілуін болдырмауға көмектеседі.
Кіріс талдау нәтижелері жүгеріні қабылдау, сақтау және технологиялық процеске бағыттау туралы шешім қабылдау үшін қолданылады.
Процесс параметрлерін бақылау
Терең өңдеу процесінде әр кезеңде режимдерді сақтау маңызды. Температура, концентрация, тазарту дәрежесі және басқа да параметрлер крахмал мен шәрбаттың қасиеттеріне әсер етеді. Автоматтандырылған басқару процесті нақты уақыт режимінде бақылауға және ауытқуларды уақтылы түзетуге мүмкіндік береді.
Аралық үлгілер тек соңғы нәтижені ғана емес, сонымен қатар өндірістің жеке кезеңдерінің тұрақтылығын да бағалауға мүмкіндік береді.
Дайын партияны тексеріп жатырмын
Орау немесе жіберу алдында дайын өнім зертханалық бағалаудан өтеді. Көрсеткіштер жиынтығы өнімнің түріне және оның мақсатына байланысты. Крахмал үшін тазалық, сыртқы көрініс және функционалдық қасиеттер маңызды, ал шәрбаттар үшін құрамы, мөлдірлік, тығыздық және спецификацияда көрсетілген басқа да сипаттамалар маңызды.
Партия белгіленген талаптарға сәйкестігі расталғаннан кейін шығарылады. Тапсырыс беруші үшін бұл өнімнің жеке шикізат ретінде емес, белгілі бір параметрлері бар бақыланатын партия ретінде жеткізілетінін білдіреді.
Қадағалану және BOM
Ірі кәсіпорындар бекітілген спецификацияларға сәйкес ингредиенттерді сатып алады. Тұрақты жеткізілімдер басталмас бұрын, тараптар өнімге, құжаттарға, орауға және логистикаға қатысты талаптарды келіседі. Бұл тәжірибе сәйкессіздіктердің ықтималдығын азайтып, сатып алушы тарапынан тауарды қабылдауды жылдамдатады.
Қажет болған жағдайда, тапсырыс беруші техникалық ақпарат, өнім үлгілері және нақты жеткізілімге қосымша құжаттарды сұрай алады.
Серіктестіктің негізі ретінде сапа
Шикізатты аздап өзгерту тапсырыс берушінің желісінің жұмысына әсер етуі мүмкін. Сондықтан басқару жүйесінің негізгі нәтижесі — сипаттамалардың қайталануы. Бұл өндірушіге рецептті сақтауға және күтпеген түзетулерден аулақ болуға көмектеседі.
Заманауи зертхана, білікті мамандар және бірнеше кезеңді бақылау азық-түлік, жем және өнеркәсіп салаларындағы кәсіпорындармен ұзақ мерзімді ынтымақтастықтың негізін құрайды.
Сізді қызықтыратын LCP өнімі бойынша спецификация, үлгі және технологтан кеңес сұраңыз.
Тұрғын үй және коммуналдық қызметтер мамандарымен байланысыңыз
